荨麻这种植物会蜇人,蜇麻子有药用价值,现在成为一种养生菜

字体大小: [] [] []

春天来了,温度回升,农村山上各种植物逐渐长出新芽、新叶,这正是上山采摘野菜的大好时节。趁着有空闲时间,很多城里人开车来到农村河边采摘野菜,其中有一种经常采摘的野菜叫荨麻,在东北地区习惯叫“蜇麻子”。

荨麻

蜇人的荨麻

荨麻是一种多年生的草本植物,茎叶上长有细小的刺毛,且有轻微毒性,能引起皮肤产生过敏反应。人或其他动物的皮肤被蜇后,又痛又痒,甚至红肿,要过好几分钟才消,非常难受,“蜇麻子”的名字就是这么来的。

荨麻

所以采摘荨麻的时候,需要带着手套,小心翼翼地采摘,被它蜇了可不好受。尽管荨麻会“蜇人”,但是采摘它的人民依然趋之若鹜,因为它是一种非常有价值的植物,它是一种应用广泛的草药

荨麻可以做药

荨麻全草可以入药,对多种疾病有作用,比如用于风湿关节痛,产后抽风,小儿惊风,小儿麻痹后遗症,高血压,消化不良,大便不通;外用治荨麻疹初起,蛇咬伤等。不仅在中国,在欧洲也是一种非常流行的药用植物,从古希腊罗马时期开始沿用至今。

荨麻可以吃

正因为荨麻具有多用药用价值,加上它富含各种人体所需的维生素和微量元素,野外采摘回来的新鲜荨麻绿色又健康,用来做菜确实不错,极具保健养生作用!用荨麻做菜虽已经不是新鲜事,但随着人们的健康观念越来越强,现在吃荨麻比以前更流行,大家都把它当做养生菜。

春季刚长出来的荨麻叶子非常鲜嫩。采摘回来后,首先得将它煮熟,然后可以素炒,凉拌,煲汤,在北方还常用来做包子和饺子馅,味道清雅,口感独特,在北方地区非常受欢迎。

荨麻

亲爱的朋友们,你们摘过,吃过荨麻这道野菜吗?

本文链接: https://www.91183.net/1635.html

标签:
偏方笔记微信号

评论已关闭。