椒盐菠菜心治疗肺结核

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本治疗肺结核的偏方摘取自《小偏方.小食物治百病》一书,希望对您的病症有效,祝您早日康复。
椒盐菠菜心
  【原料】菠菜心10棵,鸡蛋2个,植物油250克(实耗约25克),面粉、湿淀粉、精盐、花椒盐各适量。
  【做法】将菠菜心削去根洗净,保持整形,加精盐略腌;小碗中打入鸡蛋搅散,再加入面粉、湿淀粉调成糊。炒锅上大火,加入油烧至六成热,将菠菜心逐个挂糊,放入油中炸至淡黄色捞出。待油温升至七八成热时菠菜重入锅,再炸至金黄色捞出,装盘即成。配花椒盐上桌。佐餐食用。
  【功效】滋阴润燥,通利肠胃。适用于肺结核者等。

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